- Datum: Samstag, den 25.04.2026
- Uhrzeit: 11-16 Uhr Uhr
- Ort: Evang. Familien-Bildungsstätte, Archivstr. 3, 30169 Hannover
- Titel: Un viaggio culinario attraverso lo stivale
- Es spricht: Maria Zappa, Laatzen
Kosten: 55 € (DIK-Mitglieder 45 €)
Es sind noch einige Plätze frei !!
Un viaggio attraverso lo Stivale
Eine kulinarische Reise von Nord nach Süd durch Italien – eine Einladung, gemeinsam Geschmack und Geselligkeit zu entdecken.
Wir kochen typische regionale Gerichte und genießen sie anschließend zusammen. Dabei verbinden sich Tradition, Austausch und die Freude am gemeinsamen Essen.
Zum Einstieg stehen kleine Spezialitäten wie Olive all’Ascolana und eine vegetarische Variante, die Ascolane vegetariane. Anschließend folgt eine herbstliche Vellutata di Zucca con crostini di pane. Als Hauptgang bereiten wir einen Polpettone con prosciutto cotto e scamorza zu, begleitet von Patate al rosmarino. Den Abschluss bildet mit Struffoli e in klassisches süßes Gebäck aus Süditalien.
Die entsprechenden Rezepte werden auf Deutsch zur Verfügung gestellt.
Kosten: 45,- Euro (DIK-Mitglieder) / 55,- Euro (Nicht-Mitglieder)
Anmeldungen: vorstand@dik-hannover.de
Mariafernanda Zappa: Ich komme aus einem kleinen Ort in Kalabrien, in der Provinz Cosenza: Spezzano Albanese. Ich habe immer eine große Leidenschaft für das Kochen gehabt. Meine Inspiration ist meine liebe Großmutter Fernanda, die mir ihre Hingabe und Leidenschaft für die Küche vermittelt hat. Für mich bedeutet Kochen, einen Moment des Miteinanders, der Kreativität und des Genusses zu schaffen. In diesem Seminar möchte ich mein Wissen auf praktische und zugängliche Weise weitergeben, sodass sich alle sicher und inspiriert in der Küche fühlen können.
Foto: Olive all’ascolana, www.wikimedia.org (https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Olive_all%27ascolana.jpg)