Wem in diesen Tagen womöglich zu warm ist für klassischen Kaffeegenuss, dem sei folgendes Rezept empfohlen:
… und jetzt ein erfrischender “Caffè shakerato” (heißt tatsächlich so):
In einen Cocktail-Shaker (oder ein großes Schraubglas) 5-6 Eiswürfel geben, einen frisch gebrühten doppelten Espresso darüber gießen und nach Belieben Zucker hinzufügen. Sehr kräftig und ausdauernd schütteln, bis sich das Eis mehr oder weniger komplett aufgelöst hat. Dann in zwei hübsche Gläser abseihen und eiskalt genießen!
In einen Cocktail-Shaker (oder ein großes Schraubglas) 5-6 Eiswürfel geben, einen frisch gebrühten doppelten Espresso darüber gießen und nach Belieben Zucker hinzufügen. Sehr kräftig und ausdauernd schütteln, bis sich das Eis mehr oder weniger komplett aufgelöst hat. Dann in zwei hübsche Gläser abseihen und eiskalt genießen!
Weitere Rezepttipps veröffentlichen wir von Zeit zu Zeit auf der Internetseite der DIK unter
…und außerdem …e inoltre